《女佣》——三幕歌剧，由多梅尼科·波吉根据卡洛·戈尔多尼的同名戏剧改编剧本[由吉利·弗伦奇和杰里米·格雷用英语翻译演唱，乔治·克罗奇编曲]

与几乎所有同时代的音乐家一样，萨列里一直生活在莫扎特的光环之下，以至于人们很容易忘记他在作曲方面也展现出了惊人的天赋。《旅店老板娘》（1773）是他的第九部歌剧，创作于他23岁那年，也就是他被任命为维也纳哈布斯堡宫廷意大利歌剧总监的前一年。这部歌剧改编自戈尔多尼的著名戏剧，讲述了同名女旅店老板娘米兰多莉娜吸引了三位贵族的注意，这引起了她诚实却淳朴的仆人法布里齐奥的嫉妒，因为米兰多莉娜的父亲希望她嫁给法布里齐奥。米兰多莉娜出身低微，却凭借自己的智慧和魅力，巧妙地戏弄了那些贵族宾客，同时又巧妙地周旋于法布里齐奥之间，这与 《费加罗的婚礼》的情节颇为相似。尽管这部作品在讽刺贵族和展现女主角的智慧和自主性方面具有一定的激进性，但最终，当米兰多莉娜接受嫁给出身低微但可靠的法布里齐奥，而不是嫁给任何有头衔的角色时，传统的等级制度又恢复了。